ある日、気の向くままに、焼いてみた

余っているスパイスと黒糖の粒をたくさん入れて

それが、なんとも、美味しくて

あっと言う間に1本なくなった

そこから始まった、SPICE cake

試作に、テイスティングに、Tsuma ほいあん堂のチカラをかりて

コーヒーにもお酒にもあうレシピ完成

そして、2021 夏至の頃よりOttoスタートいたしました